Pelez et émincez les oignons en lamelles. Dans une sauteuse, faites-les suer 20 mn dans le beurre bien chaud, avant qu’ils ne colorent. Salez, poivrez et arrosez de miel, mélangez bien et poursuivez ...

En cuisine, le goût est dans le détail. Pour révéler agréablement vos plats, on vous souffle la bonne idée de Thierry Marx qui joue le confit d’oignon à toutes les sauces. Idéal pour accompagner une ...

mélangez la farine, 80 g de beurre et le sel, jusqu'à la consistance du sable. Ajoutez 7 cl d'eau et l'uf. Pétrissez vite. Réservez 8 h au frais. Préparez la garniture : pelez et émincez 900 g ...

Le confit d’oignons fait partie de ces petites préparations qui changent tout. Une cuillère à côté du foie gras, une noisette sur un fromage bien affiné, une touche dans un sandwich ou un rôti… et ...

Eplucher et émincer les oignons, très très fins (attention, je n'ai pas testé au mixer!!). Les faire revenir doucement dans une sauteuse à fond épais. Quand ils sont transparents, ajouter le vin, puis ...

1. Laver, éplucher, couper les raisins et les oignons. Laver et tailler en brunoise les poivrons. 2 Faire colorer les oignons avec les raisins, ajouter les lardons. Couper la roussette en tronçons et ...

Certains produits estampillés de “Noël” sont vendus très cher dans les grands supermarchés. Pourtant, ils sont très simples et rapides à préparer. C’est le cas du confit d’oignons qui accompagne le ...