大蒜既能当调料，又能当蔬菜，还有着悠久的药用历史。 在很多文化里，大蒜甚至被视为“天然抗生素”。现代营养学和医学研究也确实从大蒜中找到了不少值得重视的健康价值。 今天，我们就来重新认识一下大蒜的“大”本事。 角落里的高营养蔬菜 先说个 ...