À La Mère moustache, rue de l’Eminée, à Clermont, le chou farci devient une déclaration d’amour au terroir. Des feuilles fondantes, une farce généreuse et parfumée, mijotée avec soin.

REPORTAGE. Une question qui tourne en boucle au Salon : « Où sont les vaches ? ». Les éleveurs doivent composer avec un vide ...

Après avoir frappé la France, la tempête Nils laisse derrière elle des sols saturés en eaux et des pluies qui continuent de tomber et augmentent les risques de crues. Samedi 14 février, la Gironde et ...

La veille, réunir la farine et le sel dans un grand saladier. Verser un tiers d’eau. Mélanger à la main pour obtenir une pâte lisse. Taper la pâte avec les doigts écartés pour bien l’aérer. Verser un ...

Diffusé ce mardi soir sur LCP-AN, le film de Jean‑Christophe Brisard explore un système international censé protéger… mais qui peut aussi broyer des innocents. Le film donne un visage à ces dérives.

Leandro Trossard est sorti blessé face à Sunderland. ©D.R. Titulaire au coup d'envoi de la rencontre entre Arsenal et Sunderland (victoire 3-0 des Gunners), Leandro Trossard a dû quitter la pelouse ...

Toute particule d'eau, liquide ou solide qui tombe en chute libre dans l'atmosphère est une précipitation. La chute de gouttes d’eau depuis des nuages vers le sol constitue ainsi la pluie. La pluie ...

Même une fois la Chandeleur passée, rien n’empêche de faire chauffer le billig (prononcez billic, en bon breton). Autrement dit, la crêpière ou la galettière ! Plat convivial par excellence, la ...